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Gastgarten mit Markise und gedecktem Tischen, im Hintergrund Rückenansicht einer Person, die kellnert
Icon des Fachverbandes Gastronomie, der Fachgruppe Gastronomie, der Fachgruppe der Kaffeehäuser, des Fachverbandes Hotellerie, des Fachverbandes der Gesundheitsbetriebe, des Fachverbandes der Reisebüros, des Fachverbandes der Kino-, Kultur- und Vergnügung

Gastronomie - Österreich

Der Fachverband Gastronomie ist die Interessenvertretung von rund 60.000 Gastronomiebetrieben. Die österreichische Gastronomie sorgt mit über 160.000 Beschäftigten für eine der größten Beschäftigungsmöglichkeiten in Österreich. Mit einem Umsatz von ca. 11,2 Mrd. Euro leistet die heimische Gastronomie einen wertvollen Beitrag zur österreichischen Wirtschaft.

  • Zwei sanft lächelnde Personen mit Caps und in Schürzen stehen in großer Edelstahlküche und befüllen Teigtaschen, ringsum Küchenutensilien und Schüsseln mit Eierschwammerl

    Serviceplattform Gastronomie und Hotellerie

    Kollektivvertrag für Gastronomie und Hotellerie

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Die Sieger der AustrianSkills 2025 in den Tourismusberufe Restaurant Service, Koch/Köchin und Hotel Rezeption

Branchennews

AustrianSkills 2025: Top-Talente für Tourismusberufe in Salzburg gekürt

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News

  • Teilnehmer:innen aus Österreich auf Bühne im Saal

    Branchennews

    EuroSkills Herning 2025: Riesen-Erfolge für Österreichs Hotellerie und Gastronomie auf der großen europäischen Bühne

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  • Nahaufnahme eines runden, kleinen Metalltellers, auf dem eine Rechnung, zwei zehn Euroscheine, zwei zwei Euromünzen und eine fünfzig Centmünze liegen. Das Tablett wird von einer Hand einer Person gehalten

    Serviceplattform Gastronomie und Hotellerie

    Einigung zur Trinkgeldpauschale

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  • Josef Leitner, Malena Mayer und Anton Santner

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    JuniorSkills 2025: Österreichs beste Nachwuchstalente in Gastronomie und Hotellerie ausgezeichnet

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  • Vortragende Person steht in einem hellen, gläsernen Raum vor Publikum

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  • Detailansicht zerdrückter blauer Plastikflaschen

    Tourismus und Freizeitwirtschaft

    Pfand auf bestimmte Getränkeverpackungen ab 1.1.2025

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Nachhaltigkeit

  • Aus der Erde ragt eine grüne Jungpflanze

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    Umweltmerkblatt für Gastronomie- und Beherbergungsbetriebe

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  • Top-Shot einer Plastikbox auf einer türkisen Unterfläche mit drei Fächern. In einem Fach sind Tomaten und Gurken. In einem sind verschiedene Beeren. Im dritten sind zwei kleine Wraps mit Bohnen, Salat und Mais

    Gastronomie

    Verwendung von Einwegkunststoffprodukten in der Gastronomie

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  • Eine Mülltonne in die Lebensmittel geworfen werden und eine Figur, die ein Transparent gegen Lebensmittelverschwendung hält

    Gastronomie

    Kampagne gegen Lebensmittelverschwendung #EUHospitality #NoMoreFoodWaste

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Job mit Aussicht

  • Eine Hausdame in einem Hotel zeigt einem Zimmermädchen das Bettenmachen

    Serviceplattform Gastronomie und Hotellerie

    Job mit Aussicht: Plattform für Lehrberufe in Hotellerie und Gastronomie

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  • Lächelnde Person mit dunklen Haaren weißer Bluse und Jeans steht mit einem Tablet vor einem Lokal und gibt ein Handzeichen für Zustimmung

    Serviceplattform Gastronomie und Hotellerie

    Digitale Bildungsplattform wîse up: Neue Wege in der gastgewerblichen Lehrausbildung

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